La embajada de México ha promovido una exposición de fotografías, denominada Semillas de Identidad, que recuerdan 31 ingredientes que México dio al mundo.
Hoy en día consumimos cientos de plantas, flores y frutos en nuestra gastronomía sin saber sus orígenes. Ingredientes que son esenciales en la cocina de algunos países y que se esparcieron desde Mesoamérica por el mundo.
Desde el tomate, hasta el delicioso mamey o desde el famoso maíz hasta una gran variedad de chiles o desde la bebida de los dioses: el chocolate y el cuidado del cacao.
La muestra es de Ariadna Cuadriello y Juan Pablo Cardona, dos fotógrafos mexicanos.
Con sentido poético y visual, el evento tiene lugar en un museo privado de cerámica en Teherán llamado Galería Farzaneh. Se exponen recipientes de cerámica, que se utilizaban para guardar alimentos.
Esta exposición es una forma de catálogo alfabético que ofrece al público una pequeña parte de la flora de México que ha hipnotizado las mesas y paladares en todo el mundo.
Ali Gudarzi, Teherán.