Muy recientemente se han producido avances tecnológicos en lo relacionado con el consumo de leche. La disponibilidad y la distribución de la leche y los productos lácteos, hoy en día, es una mezcla de conocimientos tradicionales con la aplicación de la ciencia y la tecnología modernas.
El sector lácteo tiene una historia muy larga y se remonta a los albores del ser humano. La leche ha sido apreciada por sus muchos beneficios nutricionales. Entonces, ¿cómo la pasión por la leche ha moldeado la industria láctea?
La leche o algún componente de la misma se encuentran en casi todo lo que comemos. Desde el chocolate, pasando por ciertos medicamentos, hasta las rodajas de carne delicatesen.
¡Hola y bienvenidos a otra edición de Bazar! En este programa exploraremos otros aspectos de la industria láctea y sus comercios relacionados tanto a nivel nacional como internacional.